Colazione Hotel: come lo Standard Breakfast di Entegra ti garantisce una colazione impeccabile
Colazione Hotel: come lo Standard Breakfast di Entegra ti garantisce una colazione impeccabile
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Colazione Hotel: come lo Standard Breakfast di Entegra ti garantisce una colazione impeccabile
Quante volte ti è capitato di leggere recensioni di strutture ricettive e vedere commenti negativi alla voce Colazione Hotel?
Questo perché la prima colazione in hotel è uno degli aspetti più attesi dai tuoi clienti. Soprattutto negli ultimi anni, prima di effettuare una prenotazione la maggior parte dei viaggiatori raccoglie informazioni sui servizi offerti dalla struttura. Tra questi, la colazione è uno dei servizi più ricercati.
Se sei un gestore di Hotel, dovresti assicurarti di offrire ai tuoi clienti colazioni impeccabili. Attenzione all’ attrezzatura, che deve essere completa e di qualità, alla tipologia di breakfast, alla modalità di servizio e alla qualità dei prodotti.
Noi di Entegra siamo un partner di approvvigionamento che fornisce accesso a prodotti di alta qualità, servizi a valore aggiunto e supporto di consulenza per migliorare le operazioni e i profitti dell'hotel. Oggi ti parliamo del nostro Standard Breakfast, una nuova offerta pensata per valorizzare la colazione del tuo Hotel.
Colazione Hotel: non chiamatelo semplice “servizio”
La colazione in albergo non è un semplice servizio che offri ai tuoi ospiti. Per prima cosa, il servizio breakfast è probabilmente il momento sul quale i tuoi potenziali clienti hanno maggiori aspettative. Quindi, affinché la tua struttura abbia successo, devi sviluppare il momento della colazione come una vera e propria estensione del brand dell’Hotel.
Secondo una ricerca di TripAdvisor, circa il 60% degli ospiti considera la qualità della colazione come un fattore determinante nella valutazione complessiva di un hotel. Inoltre, circa il 50% dei clienti ha dichiarato che una buona colazione li fa sentire più soddisfatti del soggiorno, e molte recensioni online sottolineano l'importanza di questo servizio.
Inoltre, l’esperienza breakfast è anche uno degli elementi maggiormente ricordato dai tuoi clienti quando lasciano la tua struttura al termine del soggiorno.
Perché adottare lo Standard Breakfast di Entegra
Lo standard breakfast rappresenta una nuova offerta pensata per chi vuole iniziare la giornata con una colazione sana, equilibrata e nutriente, basata sui principi della dieta mediterranea.
Questo standard nasce con l’obiettivo di promuovere una colazione che non solo rispetta le tradizioni italiane, ma che integra i trend internazionali in modo armonico, garantendo un equilibrio tra gusto, benessere e qualità nutrizionale.
Vuoi offrire ai tuoi clienti una Colazione a 5 Stelle?
Ecco perché è fondamentale adottare lo Standard Breakfast:
Benessere e nutrizione: assicura una selezione di prodotti che forniscono fibre, carboidrati complessi e pochi grassi, aiutando a mantenere un profilo metabolico sano;
Qualità e stagionalità: l’offerta si concentra su alimenti freschi e stagionali, ricchi di vitamine e antiossidanti, assicurando un apporto calorico adeguato e una maggiore qualità nutrizionale;
Prodotti fatti in casa: yogurt, torte da forno e altre delizie fatte in casa sono al centro dello standard breakfast, per offrire ai clienti una gamma di prodotti di alta qualità preparati con cura e ingredienti genuini;
Equilibrio perfetto: garantisce un assortimento controllato, non eccessivo, focalizzandosi su poche opzioni, ma tutte di altissima qualità.
Adottare lo standard breakfast significa investire in un’alimentazione equilibrata, che parte dalla colazione, migliorando il benessere generale e assicurando una gamma di prodotti che
rispecchiano i valori della tradizione e dell’innovazione culinaria.
Soddisfa le esigenze e le aspettative dei tuoi clienti vegetariani, vegani e intolleranti al glutine
Nel creare l’offerta colazione, è essenziale prestare attenzione alle diverse esigenze e
aspettative degli ospiti, offrendo una selezione di prodotti che rispondano a preferenze e necessità specifiche.
Lo standard breakfast deve essere flessibile e includere opzioni:
Bio
Vegetariani
Senza glutine
Vegani
Salutari
Fatti in casa
I 4 principi fondamentali che rendono lo Standard Breakfast di Entegra una strategia vincente per il tuo Hotel
Per creare un’offerta colazione d’eccellenza, lo standard breakfast si basa su alcuni principi
fondamentali:
Territorialità: priorità all’utilizzo di materie prime locali e prodotti tipici regionali. Questo garantisce non solo freschezza e qualità, ma anche il legame con il territorio;
Prodotti fatti in casa: la preparazione in loco di pasticceria fresca è essenziale per offrire agli ospiti un’esperienza genuina;
Stagionalità: l’utilizzo di prodotti freschi e di stagione è fondamentale per garantire la massima qualità, in linea con i valori della dieta mediterranea;
Esaltazione visiva dei prodotti chiave: ogni ospite deve percepire il nuovo stile attraverso un’esaltazione anche visiva dei prodotti chiave.
Una soluzione pensata per adattarsi in modo flessibile alle diverse categorie di hotel. Per questo abbiamo differenziato l’offerta in tre livelli, in base al segmento di clientela e al ricavo medio.
Clicca QUI e scopri come possiamo aiutare il tuo Hotel.
Scegli un’offerta su misura (ed efficace) per la colazione del tuo Hotel
Entegra si impegna a trasformare l'offerta breakfast degli hotel in un punto di forza distintivo, adattando e personalizzando lo standard in base alla categoria dell'hotel (3, 4 e 5 stelle) e alle sue caratteristiche distintive.
Il servizio che offriamo non si limita a suggerire standard qualitativi elevati e appropriati per ogni tipologia di struttura, ma fornisce un supporto essenziale nella scelta e nell'acquisto di prodotti e attrezzature, garantendo che la qualità resti alta mentre i costi vengano contenuti.
I 3 vantaggi di collaborare con Entegra:
Personalizzazione degli standard: Entegra aiuta ogni hotel a definire uno standard di colazione che rispecchi le esigenze di qualità, costi e preferenze specifiche dei loro ospiti;
Selezione ottimizzata di prodotti: Entegra offre assistenza nella scelta dei prodotti ideali per ogni buffet, dal croissant artigianale per un 5 stelle a opzioni più economiche ma qualitativamente valide per un 3 stelle;
Controllo dei costi: Entegra si dedica a mantenere un equilibrio tra qualità dei prodotti e gestione dei costi, permettendo alle strutture di offrire un'esperienza di colazione eccellente senza eccedere nel budget.
Collaborando con Entegra, gli hotel non solo migliorano la qualità del loro servizio di colazione, ma ottimizzano i loro investimenti, beneficiando di soluzioni personalizzate che rispondono dinamicamente alle tendenze del mercato e alle aspettative degli ospiti.