Articoli e News

Articoli e approfondimenti

Articoli e News

Scopri gli ultimi approfondimenti dagli esperti del settore.

Focus Ho.Re.Ca

Packaging Sostenibili per Hotel e Ristoranti: guida pratica 2025

Packaging Sostenibili per Hotel e Ristoranti: guida pratica 2025 Nel 2025 la sostenibilità è ...

01 Dicembre 2025

Focus Ho.Re.Ca

Food Safety 4.0: le nuove tecnologie per il controllo qualità

Food Safety 4. 0: le nuove tecnologie per il controllo qualità Oggi più che mai, l’evoluzione ...

22 Novembre 2025

Focus Ho.Re.Ca

Transizione 5.0 nella Ristorazione: cos’è, crediti d’imposta e vantaggi

Transizione 5. 0 nella Ristorazione: cos’è, crediti d’imposta e vantaggi Nelle politiche per ...

12 Novembre 2025

Focus Ho.Re.Ca

Forni Smart: perché sono indispensabili per ogni ristorante

Forni Smart: perché sono indispensabili per ogni ristorante Se lavori nella ristorazione avrai ...

24 Ottobre 2025

Press Releases

Entegra avvia trattative esclusive per l’acquisizione di cadhi e clorofil

Parigi, [15 ottobre 2025] – Entegra Procurement Services®, società del Gruppo Sodexo e leader ...

13 Ottobre 2025

Focus Ho.Re.Ca

Progettazione Cucine Ristoranti: una guida completa per valorizzare davvero la tua attività

Progettazione Cucine Ristoranti: una guida completa per valorizzare davvero la tua attività La ...

04 Ottobre 2025

News

Hospitality Day Rimini 2025: Entegra conferma il suo impegno in formazione e innovazione

Hospitality Day Rimini 2025: Entegra conferma il suo impegno in formazione e ...

03 Ottobre 2025

Focus Ho.Re.Ca

Colazione Hotel: come lo Standard Breakfast di Entegra ti garantisce una colazione impeccabile

Colazione Hotel: come lo Standard Breakfast di Entegra ti garantisce una colazione impeccabile ...

25 Settembre 2025

Focus Ho.Re.Ca

Economia Circolare e Sostenibilità nella ristorazione: lotta allo spreco

Economia Circolare e Sostenibilità nella ristorazione: lotta allo spreco Economia Circolare e ...

08 Settembre 2025

Focus Ho.Re.Ca

Attrezzatura Buffet Colazione Hotel: scegli un servizio a 5 stelle

Attrezzatura Buffet Colazione Hotel: scegli un servizio a 5 stelle Attrezzatura buffet colazione ...

23 Agosto 2025

Focus Ho.Re.Ca

Cultura culinaria e Innovazione: una scelta vincente

Cultura culinaria e innovazione: perché l’unione di questi due elementi è la chiave del successo ...

08 Agosto 2025

Focus Ho.Re.Ca

Attrezzature per ristoranti: guida completa alla scelta

Attrezzature per ristoranti: come scegliere quella giusta per la tua attività? Il successo di ...

23 Luglio 2025

Focus Ho.Re.Ca

Attrezzature per ristoranti: guida completa alla scelta

Attrezzature per ristoranti: come scegliere quella giusta per la tua attività? Il successo di ...

10 Luglio 2025

On the menu

Tracciabilità Alimentare: perché è importante per una gestione efficace

Oggi i consumatori sono sempre più attenti alla provenienza e alla qualità degli alimenti. Un ...

29 Giugno 2025

On the menu

Menù Sostenibile: trend e best practice per il tuo ristorante

Tra le tante cose che un titolare di un’attività ristorativa può fare per rispettare il Pianeta, ...

18 Giugno 2025

News

Gestione Ristorante: come migliorare i processi di acquisto

Gestione Ristorante: come migliorare i processi di acquisto Nella gestione ristorante, ...

09 Giugno 2025

News

Food Cost e controllo delle scorte in Hotel: come massimizzare i margini di profitto

Food Cost e controllo delle scorte in Hotel: come massimizzare i margini di profittoGestire il ...

24 Maggio 2025

News

Supply Chain Food: rischi e strategie di ottimizzazione

Supply Chain Food: rischi e strategie di ottimizzazioneLa Supply Chain Food comprende tutte le ...

08 Maggio 2025

News

Ristorazione sostenibile: come ridurre l’impatto ambientale

Ristorazione sostenibile: come ridurre l’impatto ambientaleNell’epoca green, come è possibile ...

26 Aprile 2025

News

Responsabilità Sociale d'Impresa: i vantaggi per le Aziende

Secondo la Comunicazione UE n. 681 del 2011, la Responsabilità Sociale d’impresa è “la ...

08 Aprile 2025

Focus Ho.Re.Ca

Spreco Alimentare: come ridurlo nel tuo Hotel

Lo sapevi che un terzo del cibo prodotto a livello globale viene sprecato? Secondo le stime della ...

11 Dicembre 2024

Focus Ho.Re.Ca

Menu Design: scopri la nostra strategia SMART per Ristoranti e Hotel

Menu Design per Ristoranti e Hotel: sei sicuro che il tuo contribuisca a dare valore alla tua ...

05 Dicembre 2024

Focus Ho.Re.Ca

Fornitore alimentare: scegliere quello giusto per la tua attività

Scegliere il giusto fornitore alimentare per il tuo hotel o ristorante è una delle scelte più ...

25 Novembre 2024

Focus Ho.Re.Ca

Food e Beverage: come ottimizzarlo per la tua attività

In un settore sempre più competitivo, è fondamentale ottimizzare tutte le attività che concernono ...

15 Novembre 2024

Entegra accoglie Laetitia Daufenbach come nuovo CEO per l'Europa.

Entegra è orgogliosa di annunciare Laetitia Daufenbach come nuovo CEO per l'Europa Continentale. ...

25 Settembre 2024

Entegra offrirà maggiori risparmi a più di 5.000 hotel in Nord America

Entegra offrirà maggiori opportunità di risparmio a più di 5. 000 hotel gestiti in franchising in ...

18 Luglio 2024

Restaurants

Come integrare le tendenze ispirate alla cucina asiatica nel tuo menu

La cucina asiatica sta crescendo nei ristoranti tradizionali, fast casual e quick service. Che si ...

31 Maggio 2024

Get to know us

Entegra alla cena della Fondazione Stop Hunger 2024

Entegra è onorata di aver partecipato alla cena della Fondazione Stop Hunger, unendosi a Sodexo, ...

07 Maggio 2024

Gusto, Efficienza, Successo: Ottimizza il Tuo Food & Beverage

Da riduzioni degli sprechi a negoziazioni vantaggiose, scopri come ottimizzare la gestione ...

17 Aprile 2024

Verso un futuro sostenibile per l'ospitalità. L'impegno di Entegra con HARP

L’impegno di Entegra per un futuro sostenibile nel settore dell'ospitalità, ha portato alla ...

01 Aprile 2024